以前ご紹介した新宿中村屋方南町店。こちらでよく菓子折り等を購入しております。
その際に「日持ちのする物を」を特に指定されることが有ります。そういう時は煎餅系のものを購入しております。
ところがある日ふと気になって日持ちのする和菓子について調べましたところトンデモないことが判明しました。
種類ごとに簡単にまとめると
お餅使ってる系：１日
あんこ使ってる系：２～３日
干菓子：２週間～半年
煎餅：３ヶ月～半年
羊羹：２週間～１年以上
生っぽいから日持ちしないイメージがあったのですが 羊羹って結構長持ちするんですねー
っていうか羊羹って保存食だったんですね。。。
[#IMAGE|S56#]日向興発 本社[#IMAGE|S56#]
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KY
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