中島屋さんの「日本酒の会 第309回」に出席！

■八十八商店　　　岐阜市羽根町　2016.3.23

　『酒の中島屋』さん主催の「第309回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」に参加しました。
乾杯酒は、「玉柏　二百八十八夜」と「花ざかり」です、では乾杯！
どちらのお酒も岐阜県八百津の地酒です。

「玉柏　二百八十八夜」の「二百八十八夜」とは？

「のべ日数二百八十八日、
　米作りから酒作りまで全て宇野杜氏の心を込めた念願のお酒です。」
とのこと。

■次の６本は印象に残ったお酒です。

　　玉柏　二百八十八夜　／純米吟醸　生／五百万石／精米歩合50％／岐阜県八百津町
　　花ざかり　／純米吟醸　山田錦しずく／山田錦／精米歩合55％／岐阜県八百津町
　　〆張鶴　／吟醸　本生／山田錦／精米歩合50％／新潟県村上市
　　庭の鶯　／純米吟醸　中汲み／山田錦／精米歩合55％／福岡県久留米市
　　梅乃宿　／純米吟醸　アンフィルタード／雄町／精米歩合50％／奈良県葛城市
　　芳水　／山廃純米　無濾過生原酒／玉栄／精米歩合60％／徳島県三好市







梅乃宿酒造さんの人気商品「アンフィルタード・サケ」とは、「酒槽で袋しぼりをした純米吟醸を、濾過も火入れもせず、搾りたてそのままを瓶詰めしたお酒」とのこと。

■八十八商店　岐阜さんのお料理

「八十八商店」さんの場所は、すぐ分かりましたが、ど派手な玄関の照明に惑わされ、「ところで、入口はどこ？」２階に行ったり、降りたりと迷ってしまいました。













『八十八商店』さんの料理では、鯛めしが美味しいらしい、期待を胸に入口をくぐる。
ホタルイカ、竹の子、タラの芽の天ぷらなど今が旬で大変美味しいかったです。
このハマグリの大きさ、見て下さい、身がぷりぷりでこれまた、大変美味しかったです。
鯛めしも美味しくただきました、ごちそうさまでした。

　　　　　　　　『　八十八商店 　』

　　　　住所　岐阜市羽根町30　レジデンス40　1F・2F
　　　　TEL　(　058　)　269　－　5226