冬瓜と豚肉あんかけ煮とポケットベルティッシュ入れ

先日、山の畑から収穫した冬瓜を食べてみることににしました。




先ず、ポピュラーな冬瓜の料理
冬瓜と豚肉のあんかけ煮と残りの皮でキンピラ

材料
冬瓜・・・小振りなので１個
豚肉・・・１８０グラム
生姜・・・すりおろした生姜適量
ニンジン・ピーマン・オクラ・ねぎ・・・適量
水・・・３５０ｃｃ
鶏ガラスープの素・・・小１
オイスターソース・・・大１
砂糖・・・小２
みりん・・・適量
醤油・・・小２
ゴマ油・・・適量
カタクリ・・・大１
水・・・１，５

新しい冬瓜は皮の表面に触るとチクチクしました！
うっすらと小さな白っぽいトゲのようなものが
あるような感じ・・・？


冬瓜を半分に切ります。
切っているとキュウリのような香りがしました。



冬瓜のワタをスプーンで取り除きます。



冬瓜の皮を除けて一口サイズのサイコロのように切ります。
豚肉も適当な大きさに切り、人参・ピーマンは小さいサイコロに切ります。
ネギは小口切り。



①フライパンに豚肉と生姜を入れて塩と胡椒で炒めます。

②肉が色が変わってきたら、水３５０ｃｃを入れ、鶏がらスープの素
　オーイスターソース・砂糖・みりん・醤油・冬瓜を入れます。

③冬瓜が柔らくなったら、火を消して水で溶いた片栗粉を入れます。

④ニンジン・ピーマン・オクラを入れます

⑤味を見て醤油とゴマ油で調えます。

⑥最後にネギを入れ混ぜます。



きんぴら

冬瓜の皮だけでしましたが、色々入れるほうが美味しいですね。




ポケットティッシュ入れ

先日習ったポケットティッシュ入れを、忘れないうちに
昨日作ってみました。

材料

布（布は勿論薔薇柄）
レース
ポケットティッシュの個数に合わせて。

①横１４ｃｍ・縦３８ｃｍ（１個分）を裁断していきます。
　（縫い代は２ｃｍそれぞれ入れています。）

②裏地も表布と同じ布にしました。

③裏地と表布を合わせて、上下の端を外側に向けており
　端ミシンをします。

④端ミシンをすると、端ミシンしたところにレースを両端につけていきます。





⑤裏にして、レースをつけた端から４．５㎝の所に印をして、
（マッチ針で固定する方が縫いやすい。）
　反対のレースを付けた端からも４．５㎝も印をします。
　合わせて幅９ｃｍの四つ折りにします。

⑥幅１２ｃｍを確かめ、４つ折りにして９ｃｍ
　を縫います。

⑦縫い代の余分な布は切り離してます。

⑧表に裏返して出来上がりです。

１４個も作ったら、
裁断から出来上がるまで４時間もかかっていました！
ビックリ！(*_*)








お友達にプレゼントをしたいと思い、
頑張ってみました。