西の方の美人ママブロガーさんから頂きました。
寿がきやの名古屋の味”台湾ラーメン”
名古屋名物台湾ラーメン、名古屋の今池が発祥の地だよ~ん
なぜ、知ってるか?やまちゃんは単身赴任中、久屋大通りや今池、栄、伏見で、
お酒と一緒に勉強をしてました、えっへん 給料日前は藤ヶ丘の居酒屋で立ち飲み
さて、台湾ラーメンを作ってみましょう~
ラーメンの味を名古屋に近付ける為、醤油に漬けたニンニクを使います。
醤油漬けニンニクを細かく刻んで、一緒にゆずこしょうを小匙半分程トッピングします。
こんな具合の出来上がりです。
奥さんと二人、はふはふしながら完食で~す
”汗が顔中どばっと出ましたえ~”
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寿がきやの名古屋の味”台湾ラーメン”
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ラーメンの味を名古屋に近付ける為、醤油に漬けたニンニクを使います。
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