武蔵浦和“ふうるふうる”のたらです。
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「どうしてもわからなかったおいしさのひみつ」（ウー・ウェン 朝日出版社）
この本、ギョーザ、シュウマイ、メン、ピン（餅）、マントウ、パオズなどの小麦粉で作る料理について、とってもわかりやすく書いてくれています。それに、読んでて楽しかった。
作り方が簡単。
コツがとてもわかりやすい。
図解のイラスト（画 川口澄子）もわかりやすくてかわいくてシンプルで好き。
中国料理や中国の日常生活の物語としても読める。
おお、一石四鳥だ！ ラッキーでした。