
レモンです。
最近大阪でもかき小屋をよく見かけますが、
牡蠣が好きな人って何割くらいなんでしょう?
牡蠣が好きな人も多いですが、おなじくらい
苦手とかあたったからもう食べないとかいうひとがいる気がします。
私は食べず嫌いで牡蠣が苦手でした。
見た目の、袋っぽい感じ、中身がちょいスケなかんじ、
上の黒いヒレヒレの不気味さ・・・ あと磯の香りもなんだか・・・
牡蠣のカラの材質の怪獣っぽさ・・・
色合いのフジツボっぽさ・・(しつこいですね)
で、パックを買って料理することはあっても
ダシがでればいいやくらいのもので、今まで、いっぺんに食べた最高の数は2個くらいでした。
そんな私ですが、数年前にアサヒが書いていた鎌倉本家が気になっていました。
スコップで牡蠣をザザーっといれるとこが見たい!
元旦にはやっていなかったので、父がいったことがあるという坂出のみき水産にいってみました。
香川のかき焼きは、
軍手、飲み物、カキのとっぴんぐすべて持ち込まないといけない店、
軍手やトッピングは用意してあるので持ち込みNGの店、
カキ以外のメニューもいろいろコースで出てくるお店
みたいなのがあってどれも全然違うので惹かれました。
何軒か電話してみましたが、元旦なのでやってなかったです。次回だな~~

今回いってみたみき水産。店の裏はすぐ海です☆

3000円のカキオンリーの食べ放題に、味噌汁と太巻きがついています。
かき小屋とはいいますが

こちらほんとに小屋!!!
こんなかんじの鉄板のよこに

トッピングやら

軍手やらが。

牡蠣の入ったトレーごと

ザザっと鉄板にのせます。

フタをして待つこと5分ほど。

したから汁や湯気が出てくるのを待って

待ち時間に海鮮のふとまきをいただきます。

フタをあけると蒸しあがっているので、

こじあけてたべます。

ギャー!美味しそうなような、不気味なような・・
あまり、牡蠣を食べないのでどきどきでしたが、美味しい!たべれる!
かぼすや大根おろし、レモン、ポン酢、マヨネーズなどでパクパク食べれました。
こちらのお店は持ち込みNGだそうです。
チーズが鉄板につくと大変だから・・だそうです。確かに~

何回かザザーっと牡蠣を蒸して

時々店の裏で頭を冷やして

四人でバケツにこのくらい。でもお店の人に聞くと、少ないほうだそうです。
猛者にはまだまだですね~!
こちらのお店も牟礼の牡蠣をつかっているとのことだったので
牟礼のかき小屋もいろいろいってみたいな~とおもいました。
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