レストランウイークにパリスに行ってきました。
ここはホテルの中にあるレストランで、今回は４９００frtです。
ちょっと早いですが、５時からしか予約が取れず、早い夕食になりました。
サービスの前菜；鴨肉のタルタル
キジ肉のコンソメ
コールラビのカルパッチョ
パイクポーチ；ソースが甘くて美味しかったです。
付け合わせのジャガイモ
豚ばら肉、スローロースト；ちょっと脂っこいですが、外はカリカリでした。
チョコレートムース
エクレア
おまけのデザートも出てきました。
盛り付けも大変美しく、満足でした。
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