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サツマイモとかぼちゃのサラダ

2019-07-07 16:02:35 | 料理

年から時々作る「サツマイモとかぼちゃのサラダ

肩のリハビリに行った帰りに、スーパーへ寄ってみつけたサラダ・「サツマイモとかぼちゃのサラダ」

美味しかったので、材料と調味料のラベルをみて、これなら作れると・・・

  作り方 

サツマイモかぼちゃを適当な大きさに切り、レンジかお湯で柔らかくする。(皮・形が見える方がよい)
ナッツは、オーブンでローストして、適当な大きさにする。
玉ねぎはスライスして、冷水でさらし水けをとって加える。
容器に材料を入れ、マヨネーズでまぜ塩コショウで味を整える。
あれば、生クリームを入れるとまろやかな味になる。

以前に作っていた、乾燥パセリを散らして出来上がり!!

簡単で、栄養あるサラダですよ~~(分量などは適当です)


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