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お野菜食べるなら「タジン鍋」

2010-12-08 21:03:48 | お勧め


旅行中の8日間はあまり野菜を食べていません。
フランス・イギリスは冬が半年ぐらいあるため、時期的にお野菜が少ない時期らしい??

今日は、初めて「タジン鍋」を使って、野菜をたっぷり食べました。
油を引かなくていいので、ダイエットにもよく、素材の甘味がプラスされて満足できます。

久し振りの野菜たっぷり料理???柚子ポン酢で頂きました。

でも、野菜は野菜・魚介類は魚介類と分けて蒸したので・・・時間がかかりました。
タジン鍋が1~2人用だから・・・4~5回は洗って使いました。

白ワインで好きな銘柄は「MADONNA(マドンナ)」です。
白ワインを飲みながら・・・やっぱり日本の野菜・魚介は安心で、美味しいですわ!!

今日は一日ゆっくり過ごしました。