今夜は、「そら豆と新玉ねぎのかき揚げ」

友だち五人で「ランチ」に出かけた。前回はステーキを食べに行ったので今回は・・・「イタリアン」

最初に出て来たサラダを見て「何これ？」と思ったら野菜たっぷりを覆い隠す様に生ハムが被せてある。

めくって見ると、角切りにした水ナス・チーズ入りの野菜サラダが顔を出す。ドレッシングが美味しい！

次に出て来た自家製「フォカッチャ」はオリーブオイル・塩がきいている。

パスタは、三種類の中から私は「じゃが芋といんげん豆のバジリコソース」を選んでみた。緑色がきれい～。

帰りに友だちを家まで送って行ったら「そら豆」を沢山頂いた。早速夕食にかき揚げを作る。玉ねぎは淡路産の新たまねぎを

使ったら甘くてとても美味しいかき揚げが出来た。残りのそら豆は、明日・・・煮物にしようかな？