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日本一旨い筍(土井卓美)

2012年04月17日 07時58分07秒 | Weblog

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地上には花びらがへばりつき、流れには花筏が漂うようになりましたが、昨日訪ねた岐阜県坂祝町はやや山間の地で満開の桜が咲き誇っていました。
今年で3年連続になりますが友人の筍山に招待されました。
冬が寒かったので出ているかどうか行ってみないと分からないので、空振りを承知で遊びに来ないかというので、Gゴルフの後喫茶店に寄らずに今年は一人で出掛けました。

現地に着いたのが昼頃だったので、近くの花の下で花見をしていた10人位のご婦人が通り過ぎる我々2人に盛んに手を振っていました。
さて竹薮の中に入ると鶯が上手に鳴いていますが、去年一昨年と顔を見せていた筍が全く見当たりません。
友人が3~4cm地上に出ている緑の芽を見つけて私が掘りました。
結局私が見つけたのは2本だけでしたが、いい筍が沢山採れました。

ここの筍は味といい、食感といい日本一だと私は確信しています。
お裾分けした皆さんも例外なくその美味しさに驚かれます。
そして来年もと秘かに楽しみにされているようです。
今年もご期待に応えられ笑顔を頂きました、友人と皆さんに感謝です。



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1 コメント

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一句 (土井卓美)
2012-04-19 06:47:15
掘るのに精一杯で俳句を詠む余裕もありませんでしたが、帰ってきてから何句か出来ました。
そのうちの1句です。

  筍を届けて貰ふ笑顔かな

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