お菓子教室HOW LOVELYのてんてこまい日記

世田谷区大原のお菓子教室の元気いっぱいてんてこまいお菓子作り日記です。
楽しいレッスンのエッセンスを伝えます。

特別レッスン フランナチュール他

2019年10月13日 | 単発レッスン/特別・スマート

★移転しました。新住所 〒151-0072渋谷区幡ヶ谷1-9-6リッツ幡ヶ谷1004 ℡&メール変更なし>>>地図

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来週から新しいアトリエでのお菓子作りが始まります。
どなたでもいらしていただける単発レッスンを2メニュー準備しています。
 
10月はイベントにでる予定です。フラン・ナチュールのレッスンは11月にいたします。
イベントの詳細はまたお知らせします。
 
11月
★カヌレとヴィエノワ 11月16日(土)10:00~13:00 6000円(事前振込制)
カヌレ6個 ヴィエノワサンド8個
9月から続くカヌレレッスンの最終回です。
カヌレと一緒に作るヴィエノワが大好評。バターたっぷりの絞りだしクッキーにフランボワーズジャムをサンドしました。
このリッチ&酸っぱいがちょうど良くやみつきみたいです。
 
★フラン・ナチュール 11月23日(土)11:00~14:00   6000円(事前振込制)
18㎝タルト型1台完成持ち帰り
カスタード風味のツルンとしたアパレイユの詰まった素朴なタルト。
以前レッスンしたものを見直し、新しいレシピに作り変えました。
塩味のきいた生地に、玉子感の強いこっくりしたアパレイユ。
焦げ目もしっかりつけて完成します。うすく大きなサイズで焼き上げます。
 
 
★柚子のウィークエンド 11月下旬以降(柚子の収穫状況で確定します) 5000円(事前振込制)
パウンド1台
今年は神奈川・根府川のおいしい柚子が届きます。
これを使っておいしい柚子のウィークエンドを作ります。
生地に入る柚子ペーストの味わいも魅力です。
 
各クラス定員4名
 
どれもお家で作りやすいお菓子です。
新しいアトリエでのお菓子作りお楽しみください。
 

お気軽にお問い合わせください。>>お問合せ・お申込みはこちら

お菓子教室HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/

 
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