レッスンとギフト
HowLovelyのレッスンは家庭的なお菓子を、解りやすく実習します。
仕上がったお菓子は、軽快な味わいで喜ばせたいと思う気持ちが自然に伝わり、褒められるレシピです。
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日曜日はVariety Courseのレッスンでした。
チョコレートの生地にチョコレートのバタークリーム、チョコレートのコポーと
チョコレート尽くしのケーキは、豪華な仕上がりですが、構成は案外シンプル。
ベテランの皆さんとワイワイ作りました。
盛り付けたお皿は今年のテーブルウェアフェスティバルで手に入れた塗り漆のもの。
グレーと白を求めましたが、どちらもとても使いやすく気に入っています。
漆は真っ白のものは無く、これは少しクリームっぽい色合いです。
そういうところも漆の面白いところですね。
軽くて扱いやすく、フラットな仕上げもお菓子を盛り付けやすいです。
Variety Courseは次は3月24日です。