オリーブの実

 

家に来て二年目のオリーブ

今年は一杯実を付けました。

ツヤがでてきたので収穫までもう少し。

この品種だと黒くなるまで待った方がいいのかな。

渋抜きに苛性ソーダがいるということで、利用法迷っていたのですが

塩漬けだと簡単みたいです。