味噌汁の具

今日の晩御飯用に朝からおでんを煮ていました。

その時使った大根の葉っぱです。

切ったときはしんなりしていたのですが、水につけて置くとパリパリになりました。

この葉っぱと大根の面取りした削りくずで味噌汁を作ります。

もうそろそろ4時になるのでおでんを温め直して晩ご飯の準備にかかります。