馬酒場 遊・膳 晴れ屋で宴会す

謝罪派の歓送迎会にお招きいただき馬酒場 遊・膳 晴れ屋で宴会しました。岡山市内では珍しい馬料理のフルコースで，特に刺身は絶品でした。では紹介していきます。
前菜に馬はない。

皿。

とりあえず生。サッポロ黒ラベル。

刺身盛り。

たてがみがたまらん。

馬肉は刺身にすると甘い。

全ての部位がウマシ。

牛刺しが食べれなくて困ってる人は是非馬刺しにいってほしい。

てな感じで満喫しました。

鍋とか

葱とか

馬肉がきて馬しゃぶしゃぶ。

煮えてきた。正直しゃぶしゃぶは牛の方が美味い。火を通すとすぐ堅くなるのが馬肉の弱点だ。

烏龍茶。

カナッペ。

馬ハンバーグ。こちらも合い挽きの方がうまい。

〆のうどん。

デザートの写真を失念。
感想として，馬はやはり刺身とかタタキとかあまり火を通さない方がいいようです。
馬刺しはまた食べたいです。
馬酒場 遊・膳 晴れ屋は西川沿いにある後楽ホテルの東裏手にあります。