105円回転寿司「魚虎」

私の場合夫婦で外食をすることが多いのですが，カウンター席を強要されることがたまにあります。かつて老舗の串専門店やらチェーンの居酒屋やらチェーンの回るお寿司屋さんやらで，強要されました。この二人ならカウンターという理屈は非常におかしいわけで，そもそもカウンターかBOXかの選択権は客にあり，BOXのみ希望すれば当然順番は後回しになるリスクもありますが，それでも本人が待つというのなら，いいと思います。効率よく席を詰めることに腐心する店はもはやサービス業ではないでしょう。私は，とある回転寿司店で本当に悲しいほどの不快感を味わいました。その店は料理の味が良く流行っているらしいですが，私にとっては評価以前の問題です。営業妨害になりますので店名は書きませんが，そんな店もあるのです。
さて，前置きが長くなりましたが，この夏，岡山市西市の珈琲館の隣の，かつて半田屋があったスペースに，105円回転寿司魚虎がOPENしました。ここのお店の一番素晴らしいところは，ベルトコンベア長さ比率が，他店と違い，BOX席：カウンターが3:1になっているところです。通常は1:1場合によっては1:2とカウンターの比率が高いのですが，この店はBOX席の比率が高いので，2人でもBOX席に簡単に座れます。BOX席でゆったり食べることができると，食べる量もついつい増えますよ。全国の回るお寿司屋さん関係者の方，よく考えてくださいね（笑）。ここの注文は，インターホン方式で便利がいいです。しかも注文の品が，通常のベルトコンベアの上の段の専用ベルトコンベアで自分の前まで運ばれてきます。非常に便利です。写真はエビフライの軍艦巻きと鉄火巻きですが，105円は安いです。他にもマグロのトロ一貫とか，穴子の一本巻きが一貫とか，一貫105円モノも充実しています。一品モノも串カツ2本とかあら炊きとか157円ですからリーズナブルです。お勘定も専用ボタンを押せば，店員さんがきてくださいます。非常に便利です。効率とか工夫とかは，こんなふうにお店がお客さんの側に立って考えるべきでしょう。いずれにせよ行ってみる価値はあると思いますよ。