聖なる夜は泡ですよね。

本日はですね。今から20年ほど前はバブル期で，ホテルで何万円もするディナーを食べ，シャンパンをどかんと一本空けた人も少なくなかったです（私はしてませんけど）。さて今年は不況ですので，聖夜に家食の人も多いのではないでしょうか。必要なアイテムは，クリスマスケーキにローストチキン，そしてそんなとき欠かせないのが泡です。シャンパンもしくはスパークリングワインですね。少し奮発うれば，家食がぐっと盛り上がります。シャンパンならば2500円程度から，スパークリングワインなら1000円以下で手に入ります。酒として楽しむ人は辛口，デザート酒もしくは食前酒と考えるのならば，甘口がオススメです。ちなみに私は，ここ数年font size="4" color="red" style="line-height:160%;">フレシネゴルドンネグロですが，今年は買い置きがあったので，セグラビューダスブリュットレゼルバにしました。いい泡が撮れたので写真をあげてます。どちらにしてもフルボトルは1000円前後です。デフレの友はスペインのカバですな。製法はシャンパンと同じなので品質も安心です。ちなみに，チキンは1本100円のタイ産チキン使用のローストレッグでした。不況が身に染みますね。ケーキは明日紹介します。