大学2年か3年の時,大学の近くにロイヤルホストが出来た。それまではファミレスといえば53号線津高にあるサンデーズサンでした。車が必要でしたが,ホットコーヒーおかわり自由が当時感動的でした。そしてロイヤルホストですが,サンデーズサンより近い上に,夜となれば珈琲おかわりをやたらしてくれるので,夜終電が無くなって,ここで珈琲を何十杯もおかわりして語り明かしたものです。そうなると腹も減ってくるので,珈琲の友に頼んだのがパンケーキでした。当時380円だったか? 珈琲とセットで600円足らず。これで5・6時間は粘りましたね。ここのパンケーキは青春の味です。でも青春云々ではなく,美味しいパンケーキだと思います。喫茶店のパンケーキは冷凍品をチンさせたものが多いですが,ここのは一枚ずつ丁寧に焼いてくれている(と私は信じている)ので美味しいです。倉敷銘菓むらすずめみたいだ。そんなわけで現在は472円ですが,やっぱりたまには食べたい味です。今や珈琲もおかわりし放題というよりはドリンクバーになっちゃいましたが,やっぱりパンケーキには珈琲ですよ。しかし黄金の組み合わせである珈琲が現在病気治療中の私にはNG食品であるのが何とも痛い。
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ちなみにパンケーキの生地は一度に2人前作ります。(1人しかオーダーが入ってなくても)
一番おいしいのは生地作りたてで、鉄板きれいなときです。
ねらい目はモーニングではないでしょうか??(現在モーニングでパンケーキがあるかは不明ですが・・・)
よかったら参考にしてくださいなー(^o^)/