
たまーに岡山の食文化を研究しているグループから頂き物というか試食を頼まれるのですが,今回も盛りだくさんです。今回の料理のお題は「岡山の郷土料理の現代風アレンジ」です。では見ていきましょう。
一の皿。鰆寿司(ちらし寿司ですね)・ママカリのペペロンチーノ(新しい)・蛸飯のおにぎりです。全てウマシ。

二の皿です。鰆寿司(別バージョン?)・あみ入りクリームパスタ・くりおこわ風どどめせ。これまたウマシです。

何人かに手伝ってもらいましたが,完食しました。岡山の郷土料理もこんな風にアレンジするとおもしろいですね。
美味しかったけどボリウムがありすぎました(笑)。
美味しい料理をありがとうございました。また機会があれば是非よろしくお願いします。
一の皿。鰆寿司(ちらし寿司ですね)・ママカリのペペロンチーノ(新しい)・蛸飯のおにぎりです。全てウマシ。

二の皿です。鰆寿司(別バージョン?)・あみ入りクリームパスタ・くりおこわ風どどめせ。これまたウマシです。

何人かに手伝ってもらいましたが,完食しました。岡山の郷土料理もこんな風にアレンジするとおもしろいですね。
美味しかったけどボリウムがありすぎました(笑)。
美味しい料理をありがとうございました。また機会があれば是非よろしくお願いします。








