butataro家の冬の定番ポトフ，今回は〆のリゾットに初挑戦・・・大正解！

butataro家の冬の定番ポトフですが，今回は部長夫人さんのアドバイスを受け入れて，四日目の〆はチーズたっぷりのリゾットに挑戦してみました。そうしたらマジでウマシでした。これはbutataro家の定番メニューになりそうな予感です。ではポトフから〆のリゾットまでしっかりと紹介して行きます。
ポトフの大鍋。

皿に取りました。

ディジョンマスタードをつけるとさらにウマシ。

結局この状態で三日食べました。三日目はほとんどスープ状態でしたが（笑）。

四日目，肉・野菜のエキスをしっかり吸った残り汁に，ご飯とウインナ輪切りと刻み玉ねぎを投入。

そしてディオで安物（笑）のチーズを購入。

この200gを惜しみなく投入。

チーズが溶けたら完成。

一杯目をよそってみた。これマジでウマシです。トマト味とチーズが絶妙。

おかわりをしてみた。本当に美味しかった。

また是非作ってみたいと思います。
部長夫人さん，情報提供ありがとうございました。