やっぱり中華蕎麦かたやま好きです

天神そばとは似て非ざる，しかしうまいものはうまい，中華蕎麦かたやまです。また支店を増やしたのが不安要素ですが，今回もウマシだったのでヨシとしましょう。では紹介していきます。
おなじみ調味料からの

いわゆるノーマル中華蕎麦。

私のは肉多め麺二玉。

まさに比べると倍半分だな。

葱90円を追加して

ネギ中華へ

ウマシ。

肉多めにすると太肉が入ってくるのが嬉しい。

〆はラッキョウですかね。

あいかわらずコラーゲンって感じのスープがウマシでした。
まあ味は天神そばリスペクトのようですが，叉焼なんか似せる気ゼロだし，本家にはネギ中華ないしと，いい意味でオリジナル化が進んでますね。あいかわらずスープには時間をかけているようですが，今度は二号線沿いにも開店ということで，各店スープの出来映えはどうなんでしょう。実際倉敷店ができたとき岡山店のスープが微妙だった時期もありましたし。まあ各店ともクォリティーの維持を祈念しております。