やよい軒の鍋で雑炊は可能か？

やよい軒でずっと気になっていた冬限定鍋メニュー。シーズンが終わるまでに試してみたかったのが雑炊。こいつで雑炊が作れれば完璧なのだが・・・。写真は水炊き定食890円？　それに生卵60円×2を追加。何で２個なのかというと，１個は卵かけご飯で１個は雑炊用なのだ。鍋がミニコンロでぐつぐついってれば完璧だったのですが，残念ながら加熱装置が無く，写真の雑炊も卵が十分固まらず中途半端な出来になりました。やや残念。ちなみにとり福のランチの鶏鍋でも雑炊できるんだけれど，生卵がないんだよね。鶏団子と鶏肉の入った水炊きは美味でしたが，どうせ九州風にするなら，もっと鶏ガラを効かせた白濁スープにして博多風が良かったかな。やよい軒には期待が大きいので注文の多いbutataroでした。
話変わりますが，岡山西署の前のラムーの東側の飲食店モールの一番北が空き店舗のままです。昔はB級グルメ感涙の半田屋があったところです。半田屋カムバックが無理なら是非やよい軒に出店してほしいものです。