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butataroの岡山グルメ紀行

健康志向にチェンジせざるを得ないグルメブログですw

やよい軒大安寺店

2017-12-31 00:00:00 | 食堂系
卵焼き。ウマシ。

ホッケ定食890円。

ホッケは小さくなったがウマシ。

大根おろし。おろせてない大根もちらほら。仕事ぶりが何とも○○。

奴。

味噌汁。

鯖の味噌煮定食。

鯖味噌煮。

ご飯一杯目。ん,今日は期待できるのか?

二杯目。期待してマンガ盛りにしてしまったが・・・

三杯目。たぶんこの店のご飯の炊き方が私の好みに合わないだけなのだろう。

やよい軒は昔はササニシキを使用していたようですが,最近はどこかの国産米ですね。
やよい軒,おすすめは岡山駅店かな。どこのやよい軒もご飯の炊き方も同じらしいですが,私は岡山駅店のご飯の方が好きです。駐車場はないけど。
ちなみにご飯が私好みの店は,大元食堂(朝)・ミスターバーク・ミスターバークガーデン・中華園ですかね。まあこればっかりは個人的な好みの問題なので何ともいえませんが。
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2 コメント

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Unknown (かつお)
2017-12-31 18:00:45
もう何年も前に閉店しましたが、玉野にあった喫茶店のご飯が最強に美味しかった。昔飲食業界にいたので色々食べましたが、ランチを食べにわざわざ玉野まで行くくらい美味しかった。銀シャリではなく金シャリだった。大元食堂は炊き手によってご飯の食味が変わりますね。炊き手の変わらない個人店に美味しいご飯を出す店があるのでしょうね。銀シャリ屋 ゲコ亭のご飯を食べてみたいです。
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>かつおさん (butataro(管理人))
2017-12-31 19:47:40
結局は焚き手の問題なんでしょうね。そこらをおろそかにしている店は,だんだん,ご飯の味の差異が気にならなくなるんでしょうね。
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