一人珈琲は如何

一人分の珈琲をドリップするのは職場では面倒くさいですね。しかもすぐさめるし，飲み頃タイムは短いです。でも一人用のフィルター付き珈琲は自分好みの濃さが出ないんですよ。そんなときに，1,2人用のドリッパーとペーパーフィルター（どちらも100均でGET！）魔法瓶型マグカップを使えば，朝いれた珈琲は午後まで飲み頃です。つまり好きな時間にちょっとずつ珈琲ブレイクができるわけです。しかも2杯分はいりますから， . . . 本文を読む

あまいからいの「こまぎれチャーシュー麺」

学生時代によく通ったラーメン屋といえば，駅前の「丸天」と「あまいからい」。丸天のメニューは「中華そば400円」のみ。オーダーは「3個」とか数を言えばよい。こだわりの店であった。それに対する３件隣のあまいからい。昼間は店主が日本酒をコップであおりながら，「おにいちゃん，甘かったらたれ入れてな！」と気さくに応対してくれる。ここでは「大盛り550円と飯の小120円」が基本でした。ここのチャーシューはお世 . . . 本文を読む

津山の誇る焼き肉の名店「千恵」

岡山グルメの中でも，津山にあって岡山に無いものもあるわけです。車で90分という距離ですが，県南の方も，たまには津山の名店で舌鼓を打たれてはいかがでしょう。焼き肉「千恵」はJR津山駅から橋をわたって商店街に入ってすぐ左奥にあります。駐車場もあります。ここの名物は，牛肉や内臓を，すき焼き風のだしで煮込んで，野菜や豆腐をあしらった千恵鍋です。すきやきのように卵につけて食べますが，これがうまくて，酒にも飯 . . . 本文を読む