昨日の院長ご飯は私と子どもからリクエストしました。
正式名称忘れたんですけど、院長の持っているモコズキッチンのレシピ集に載ってます。
何度かこのブログにも過去にこのように載せてます。
バターでタコやきのこを炒めて、ご飯に混ぜ、
最後にレモンをジャッと搾ります。
簡単にできるそうなんですよ。
甘辛のタコ飯も大好きなんですが、
和食とはまた違うこのタコ飯もとても美味しい。
タコとバターとレモンの組み合わせがなんとも元気をくれる一皿なんです。
そういえば、半夏生にはタコを食べる習慣がありますから、
梅雨時はタウリンたっぷりのタコで元気を出すっていうのは昔からの知恵なのかな？
食べて元気になる食材と言えば・・・
お客様にいただいたアスパラです！
ゆでて軽くバターソテーしただけでものすごく美味しい。
食べて力になることを実感するようなアスパラでした。
アスパラって栄養ドリンク名になるだけあるなあー。
ごちそうさまでした！
☆もりたカイロプラクティックからのおしらせ☆
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