粗食実践にこの2冊

今日の院長ブログ、みなさまご覧になりました？

院長が、粗食のすごさを認めている…

体が軽くなった、と。

これが粗食効果ですよ！

よーし、今夜ははりきって、雑穀入りの玄米炊いちゃおう！


幕内さんは粗食レシピの仕掛け人みたいな方ですが、

『工藤公康　粗食は最強の体をつくる！』（幕内秀夫，三笠書房）

で、「おおッ！工藤の秘密はここにあるのか！」と思い、
本にあるような粗食を実践しようかな～と思ったら、

『工藤公康「４２歳で１４６ｋｍ」の真実　食卓発の肉体改造』
（黒井克行，講談社＋α新書）

も合わせて読むことを強くお薦めします。

両方読んだ方が、気楽に始められます。

私は最初は難しく考えていたんだけど、最近やっと、
粗食とは、地産地鞘、旬のものを食べる、ご飯・味噌汁ベースの和食。
ということに気付きました。

工藤家もストイックに実践しているわけではなく、
奥さんの「家族の健康を思う気持ち」が食事に現れていて、
「健康に良くても、無理やり食べさせたのでは美味しくないし、
栄養にもならない。食べる人の心の状態を見て、料理を作る…」
ということには、主婦として、すごく心を打たれました。

それが粗食の本では絶対出てこないような、
夜更けの宅配ピザだったりするから、すごい。

「何を食べるか」だけでなく、「何をどのような心の状態で食べるか」
ということまで考えられるような主婦になりたいなあ。

あっ、だから我が家は週末には主人に台所をお任せしているんですよ。
食べたいものを作りたいかなあ…なんて思って。