日本病態栄養学会年次学術集会に行ってきました！

こんにちは、管理栄養士の庄司です

あけましておめでとうございます！
と、あいさつしましたが、もう2月なんですね
更新が遅くなってしまいました・・・
すみません。


先日、京都で行われた日本病態栄養学会年次学術集会に行ってきました



糖尿病の食事療法のこと以外に、管理栄養士として様々な疾患の栄養管理を考えるいい機会となりました。



今年は特別講演で、フリーアナウンサーの徳光和夫さんが講演をしてくれました。
流石、話のスペシャリスト！とっても面白くわかりやすく、少々疲れていた時間だったのですがとても楽しく聞けました。

徳光さんは60歳の時に心筋梗塞をおこし、助かったのをきっかけに生活習慣の改善を始めたそうです。
まずは禁煙。徳光さんは1日に100本以上も煙草を吸うほどのヘビースモーカーだったのですが、ピタッと煙草をやめたそうです。
それから食事。食事も脂っこいものやゲテモノが好きだったのを、栄養士の食事指導を奥様と受けて、薄味・低カロリーの食事に変えたのです。

そんな制限させられてかわいそう？
ちがったんです、徳光さんはその生活に変えて本当に良かったとおっしゃっていました。
「身体が軽くなり、今は人生で一番健康な状態でとても満足している。その時厳しくしてくれた医師と管理栄養士に感謝している。」
と笑顔で言われていました。

管理栄養士としてなんだか救われた気持ちになりました。

食べることは身体を作ることであり、その内容や食べ方でその身体の健康状態は変わってきます。
徳光さんのように「変えて良かった」と思われるような食生活の提案をして、
皆様の健康に私が少しでもお役に立てたらいいなと思いました。




暦上は春だということが信じられないほど寒い日が続いていますが、
皆様体調管理には十分お気を付けくださいね

では、また