糖尿病学会年次学術集会に出席してきました。

こんにちは、またまた管理栄養士の庄司です（笑）

先週末５月２０日～２１日に京都で開催された日本糖尿病学会年次学術集会に出席してきました。



いろいろな話を聞いた中で、私が特に興味をひかれた内容「災害時のおける注意点」をご紹介させていただきます。

インスリンなどの特別な治療器具が必要であったり、ストレスや食事による影響も受けやすい糖尿病患者様は災害時にかなりの困難な状況に置かれます
事前に災害時における準備をしっかりとしておくことが大切です。

お薬手帳や健康管理ノートはなるべく持ち歩いてください。
自分が今、どんな薬を飲んでいてどんな治療をしているのかがわからなければ、支援物資で薬などが届いても、どの薬を処方すればいいのかがわかりません。
いつも持ち運ぶ携帯電話に自分の処方内容を保存しておくのもいいですし、メモを持ち運ぶのもいいです。
緊急時に自分の薬がわかるようにしておいてください。

薬やインスリンなどは予備を保管しておくようにしてください。
ただし、薬・インスリンには期限はあります。注意してください。インスリンに使用期限が記載してあります。確認してください
いつも持ち運ぶもの以外に、職場や実家など、保管場所を分散しておくこともいいでしょう。
お話しの中では特に注射針の不足が多かったようです。針も何袋か予備を準備しておくといいですね。

災害時の対策として事前に準備しておくことが大切です。
もし心配なことがありましたら問診時にスタッフに聞いてください


勉強会の次の日は京都の観光もちょっとだけしてきました。
嵐山の竹林、とても綺麗で感動しました




綺麗な景色を見ると、また明日からも頑張ろうという気持ちになりますね

食べる時の３つの工夫

こんにちは、管理栄養士の庄司です

今回は食事をするときにできる食後血糖を上げすぎないための3つの工夫を紹介します



1つ目『ゆっくり食べましょう』
患者様と話をしていると「1食を10分以内で食べきっちゃうよ！」という人もいます。
急いで食べるといきなり血糖が急激に上がってしまい、食後高血糖の原因になってしまします
それに、あっという間に食事が終わってしまい、満足感が得られません。
待ちに待った楽しい食事の時間です。ゆっくり、楽しみながら食べてください

2つ目『よく噛んで食べましょう』
よく噛んで食べると血糖はゆるやかに上昇してきます。
また、たくさん噛むことで満腹中枢も刺激されておなかも膨れてきます。
あまり噛まずに、1，2回噛んだだけで飲み込んでいませんか？
1口1口を味わってください

3つ目『野菜から食べましょう』
野菜に含まれる食物繊維が糖や油の吸収を遅くしてくれるので血糖の上昇が緩やかになります。

野菜→蛋白質のおかず→ごはんなどの炭水化物
の順番で食べると同じ食事内容でも血糖値が上がりにくくなるという研究のデータも出ています




食事の時にちょっと工夫をするだけで血糖の上がり方が変わってきます。
意識してみてくださいね。