本日の一杯（ケンチャンラーメン 山形市）

昨夜、晩酌していて、ケンチャンラーメン食べようと心に決めた。
山形市にあるラーメン屋さんです。

食べたのは「中華そば　大盛」



煮干しと豚骨のかなりコク利いたスープです。
麺はごく太の縮れの強い麺。
大盛りで頼んだのですが、かなりのボリューム！
並みでも通常の大盛り位の麺量です。
ちなみに、通常の麺量は200ｇ位。
ケンチャンラーメンの麺量は小盛で200ｇ、並盛300ｇ、大盛400ｇとの事。

出てきて焦ってしまい、最初は麺ばかりかっ込みました。
汁はどんぶりに麺が多く入るため少なめです。
バランスは通常のラーメンの半分位かな。

山形は美味しいラーメンも多いので通いたいんだけどねぇ・・・。



よろしかったらポチッお願いします。
　　　↓