いつも冷蔵庫にある、白練りゴマと黒練りゴマ。
白練りゴマはドレッシングやソースに頻繁に使うのに、なかなか黒練りごまって消費しないんです。
そんな時は、黒ごまた～っぷりの坦々麺を作って沢山消費！
家でもラーメン屋さん！って感じが楽しい＾＾。
けっこうお店と似たような味になるから嬉しいんです～、ぜひお試しを～♪
ダシにはなるべく添加物のない、顆粒の鶏がらスープを。
圧力鍋を買ったら、ちゃんと鶏がらからスープを作りたいな。
普通のお鍋だと2時間以上は煮込まないとなので、ガス代を考えるとなかなか・・・。
圧力鍋で作ると沸騰してしまうので、どうしても鶏がらスープは濁りますが、味はバツグン！
煮込み料理が増える寒い季節。ガス代も上昇中・・・＾＾；。
つけ麺でなく、熱々麺でも美味しいよ♪
黒ごま坦々麺 つけ麺海苔とキャベツのミニチャーハン大根ステーキサラダ
残ったスープは、ご飯を入れて”おじや風”に。
翌日のランチでした☆
黒ごま坦々麺 つけ麺
～材料（二人分）～
中華生麺 ２玉
ほうれん草 １束
豚挽肉 １００ｇ
長ネギ（みじん切り） １本
しょうが（みじん切り） １片
豆板醤 小さじ１（辛さはお好みで）
（あれば）糸唐辛子 少々
☆調味料☆
鶏がらスープ ３００ｃｃ
黒ねり胡麻 大さじ３
炒り黒ごま 大さじ１
醤油 大さじ２
酢 小さじ１
砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ１
～作り方～
- ほうれん草はさっと茹で、食べ易い大きさに切る。
- フライパンにごま油大さじ１（分量外）を熱し、ネギと生姜を香りが立つまで中火で炒める。挽肉を加えて色が変わるまで炒め、調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。
- 麺は茹でてザルに上げ、ごま油をさっと絡ませておく。熱々のスープにほうれん草と糸唐辛子、炒り黒ゴマを乗せて出来上がり♪
つばめくんが、『エスニック風海鮮あんかけ焼きソバ』を作ってくれました♪
『実は作ってました！！海鮮以外にも入れ放題だけど(笑)めちゃうまーーー！！』
なんて、嬉しいーーー！ありがとうございます！
いつも読んでくれてありがとう！
少しずつですがランキングも、上がってます。
いつも押してくれる方がいるんだなぁ＾＾。ありがとうです♪
毎朝、監督を送り出した後、エクササイズ変わりに最低１時間はお掃除～♪
安産体操としてもすごくいい、『四つんばいになっての雑巾がけ』、これは日課です。
ところが。。。妊娠して皮膚が敏感になっているのか、両膝にタコ発見！！
原因が雑巾がけしか思いつかない～。。。変な原因に思わず苦笑♪
なので膝サポーターを購入しました＾＾。
妊娠するまでは、毎日３０分、残業しても何があっても、毎日７年間くらいの日課で、
縄跳びをしていました。
ジムに通ったりもしましたが、残業や予定があるとなかなか行けないし、場所もとらない、
夜でもどこでも出来る縄跳び、最高です！！！
もともと運動が好きな方なので、体を動かさないと気持ちワルイ。。。
なのでお掃除もダーッと1時間、運動みたいに休憩なしでするのが好き。
今は妊婦なので、たまに休みますけどね＾＾。
前にも書きましたが、運動をすると脳内にエンドルフィンが発生し、
エンドルフィンは、ランナーズハイの様に、人の気分をハッピーにしてくれます♪♪
イライラして事件を起こしたり、今社会現象になっているうつ病になるタイプには、
運動しない人が多いと、以前新聞にも統計が載っていました。
運動は、健康維持やダイエットにもいいし、更にハッピーになるなんて、しなくっちゃソン・損！
スポーツの秋、皆さんはどんな運動をしてますか？？
