シナシナシナ

2014年12月まで延世大学語学堂に留学
2015年9月に韓国人の彼と結婚しました♪

TOPIK試験まで

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キムジャンしました

2016-11-27 | 結婚生活
去年はお義母さんが田舎でお友達とキムジャンしたんですが、今年からは田舎にいくのは大変だと言うことで、家族総出でキムジャンをしました



5家族分なのですごい量



大根も大量に投入



キムジャン専用のマットで作業します



1家族当たりこういうキムチの容器2つずつ



キムジャンが終わったらサムギョプサルを皆でいただきました

うちは人数が多いのでそんなにやることはないのですが、それでも一日がかりの行事が無事にすんでよかったです
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お知らせです

2016-11-16 | つぶやき
ポジャギ関連の作品をfacebookページを作ってまとめていこうと思っているので、時間があったら覗いてみてください

こちらです

適当につけた名前が「ポジャギのお部屋 꽃다발」なんて、ダサい名前になっていますが、これはこれで気に入っています
工房と名乗るまでもないので、お部屋。
お家の食卓テーブルの上が作業場です(笑)

今は色々と布や副資材を買って、お教室意外にも頑張って作品を作っています

宜しくお願いします!

コメント (4)

ウロンイ食べたこと有りますか?

2016-11-15 | 韓国料理
ウロンイ=우렁이=たにし


ちょっとディープなお店にいくと見かける

우렁이된장국の文字

たにしって聞くとちょっと、えーっ!!!!!と思うかもしれませんが
韓国では普通にお店で買える食材です

だからと言って買ったりはしませんが
旦那さんがこれで味噌汁作ってーと、お義母さんのところからもらってきたんです。
私も最初は目が点。。。

最初に作ったときはわからなくって、適当にバサッと鍋に入れたんですが、泥臭くて私は×でした
ネイバー先生で検索したところ
レシピは簡単に見つかりました
作り方を良く見てみると、きちんと下処理をすると書いてありましたので昨日再チャレンジ

こういう海産物系の下処理は
小麦粉と熱湯の2段重ね
쭈꾸미のときもそうでしたが、吸盤など
汚れを落とすのは小麦粉。
思いっきりまぶしてごしごし洗いました。
少し水を含んでペースト状になった小麦粉が黒くなれば一回水に流してもう一度、、、と言う感じで
すすいだものを今度は沸かしたお湯に入れ湯通しするという流れです
生臭さが全て無くなるわけではありませんが、これで下処理は完了です。



下処理が終わったのがこちら
これをテンジャンクに入れていきます



入れた直後の写真です。
しばらく煮ると沈んでいきますので先にとりました


된장국自体は고춧가루は入れないんですが、これは臭い消しか普通の青い唐辛子(청양고추)と고춧가루と両方入れるようです

あ、こちらの된장국は米の研ぎ汁で作るのが美味しいと言われます
日本の味噌汁とは異なり、味噌は早い段階で入れて煮詰める感じです
灰汁も旨味だと言ってすくいません
とにかく材料を入れてグツグツ煮るだけです


今回は大根と애호박しかなかったのですが、あればジャガイモ、玉ねぎ等も一緒に入れると美味しいです。


では簡単に作り方

1 米の研ぎ汁に大根を入れて煮る
だしはちゃんととる場合は昆布を水から投入
2 沸騰したら煮干し投入(私は本だし使用です。ある程度だしがとれたら煮干しは取り出す)
3 된장、にんにく、しょうゆ、고춧가루をいれてひたすら煮る
4 ある程度煮えたら애호박,청양고추,우렁이を入れる
5 最後にネギをいれて、ネギが柔らかくなったら出来上がり



今回のは、汁への臭みはほとんどなくなり、私でも食べれるようになりましたが、そんなに何度も食べたいものではない気がします
ただまだまだいっぱいあるのよねー
気が思い
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スポーツクラブにかよい始めました

2016-11-10 | 結婚生活
10月の半ばに説明を聞きに行ったスポーツクラブ
やっと加入しました

以前の記事はこちら


申し込みにいったらちょうどキャンペーンが始まったそうで
3ヵ月10万ウォンですでに激安なんですが、さらに1万ウォン割引になりました

前にも書いたように、ここはTシャツ短パン、タオル貸与
靴を入れるロッカーも貸与なのでホントに手ぶらで行けます

こじんまりしてるけど、あまり混んでないのが嬉しい
時間帯によるのかな?
旦那ちゃんと一緒にいくので、必然的に夜通うことになります
3ヵ月って期間が決まってるので、頑張って通いまーす
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wifiないと不便

2016-11-08 | 結婚生活
私の携帯は旦那名義
なので、詳しい料金体系や、仕組みなども全くわからないまま使っています。データ無制限ではないので家にいるときは常にwifiに繋いでいる生活でした。でも全く不便に感じることはありませんでした
なぜならあまり出掛けないから(笑)

しかもwifiの機械も、会社から支給されていたのでただで使えていたんです




なんと、いきなり10月の半ばごろに突然wifiが使えなくなりました

聞くと先月で支給がなくなったとのこと
旦那は知ってたらしいー

で、いきなりデータ量に制限が出る生活に。でも決まってるデータ量なんてあっという間につかいきりますよねー

韓国ではケーブルテレビに加入するとwifiもついてくるので、それに加入することにしたんですが
ケーブルテレビの工事のアジョッシにすっぽかされると言うあり得ない事態。
工事の日程は決めたのに時間はそのアジョッシと直接決めないと行けなかったようで、電話をもらう時間になっても連絡がなく、こっちから連絡しても出ず、メールしたら今日の営業は終了と自動返信がきたとのこと

うちの旦那さんも似たようなサービスエンジニアなので、あり得ない!!!!と激怒、申し込み自体をキャンセルしてしまいました

で、データ量いっぱいの私は携帯使えない生活に、、、、
めっちゃ不便だし
ケーブルテレビに加入しなくてもwifiあるから、文句言わずにいたのにもう限界!!

無制限にしてー!!!!
と大騒ぎして契約を変更してもらいましたが、なんか完全な無制限ではない様子

日本にいたときからインターネット依存症な私には、今のこの環境はストレスでしかないです
ホントにどうにかしてほしー

と言うわけで、更新したいことあるのに滞りぎみです
会社の縛りで、他のケーブルテレビには加入できないようなので、ほとぼりが覚めるまではケーブルテレビもwifiも設置されないと思われます

無料のwifi捕まえて、更新できそうならアップしますね
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