シナシナシナ

2014年12月まで延世大学語学堂に留学
2015年9月に韓国人の彼と結婚しました♪

TOPIK試験まで

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カルビチムを作ってみました

2018-12-12 | 韓国料理
名節の時に큰집のお義母さんが作ってくれる갈비찜が美味しいのですが
今回は秋夕やらなかったので、家で作ってみました
一日がかりです

圧力のかかる炊飯器が必要です
材料は梨と栗だけ買いましたが
ほとんど買いたさずお家にあるものでできました。

日本でも作れるかもしれませんのでレシピのこしますね

材料(スプーンはごはん食べるスプーン基準)
牛カルビ(カルビチム用)1.2kg
大根 300g
人参 1個
栗8個 (好きなだけ)
ナツメ(乾燥) 8個(好きなだけ、無くてもいい)
水1.5カップ

■牛肉下茹でする時
ローリエ3枚
酒 スプーン2

■ヤンニョム
醤油 スプーン19
玉ねぎ 1/2個 ミキサーにかける
梨 1/4個 ミキサーにかける
砂糖 スプーン4
梅エキス スプーン4(なければ砂糖)
酒 スプーン4
みりん スプーン5
ニンニクみじん切り スプーン2
しょうが すり下ろし スプーン1/3
ごま油 スプーン2
ゴマ スプーン2
胡椒 少々
 

□作り方
下準備
*牛肉は冷たい水につけて3時間以上おいて血を抜く
途中水を何度か取り替える
*ヤンニョムを合わせておく

1 大根、人参は食べやすい大きさに切って面取りをする。栗の皮を剥く、ナツメは洗っておく

2 水につけておいた牛肉を鍋に移し、ひたひたになる程度水を入れ、ローリエと酒を入れ火にかける。10分程度煮る

3 2を熱湯を入れたボールに移し、すすいだあとにざるにあけて水気を切る

4 ボールに牛肉を入れ、合わせておいたヤンニョムを注ぎ、まんべんなく混ぜる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

5 4の牛肉と野菜を炊飯器にいれ、水を1.5カップ注ぐ。水気の少ないのが好きな人は1/2カップでもいい。

6 炊飯器のカルビチムモードで炊く
(なければ圧力炊飯器30分だそうです)
圧力鍋だと何分くらいでしょうか。ちょっとよくわかりません。



最後に注ぐ水は、ご飯を入れて食べたい人は1.5カップだそうです。
でも大根からも水が出るので、1.5カップはちょっと多かったです。
次回は半分にしようかな


作った過程はこんな感じです

3時間以上水につけておいた肉
水から煮る。沸騰する頃には灰汁がでて茶色くなってました


ヤンニョム作ったところ
既に美味しそうなにおい


肉とヤンニョムを合わせる
1時間以上寝かせるとあったので2時間くらい置きました


炊飯器に入れる前
結構野菜がたくさん入ります


炊飯器にセットする直前


完成!うちの炊飯器だと45分かかりました。
大根が美味しそう!!


今回、旦那さんがカルビチム食べたいというのでお肉を買ってみましたが1.2kgで1800円くらいでした。
普段こんな塊の肉買わないので、安いのかどうかは不明です。秋夕の時にもらった商品券があったので買ってみました。

お義母さんがなぜかくれたナツメを消費できず放置していたので、がっつり入れてみました。
ナツメを入れすぎると甘くなります。
ナツメを入れない場合は砂糖を気持ち多めにするといいかも

手間はかかるけど、お肉がすごく柔らかくて美味しかったです。
また商品券をもらった時などに作ってみようと思います(笑)
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ストレスを一つ片付けた アメブロ

2018-12-11 | つぶやき
実はアメブロにもブログを持っていたんですが
それを先日退会しました

始めたのは、韓国留学の前、色々と情報収集したかった為でしたが
そのうちアメブロに完全移行しようと思っていました。

ですが、移行するまでこことの棲み分けができなかったという事と
一番の問題はアメブロのブログを作ったら、アンチが増えたんです。
留学の前後に色々あって
その人たちに今もブログをチェックされてると思ったら
書く手も止まる。。。
そんな期間がしばらく続きました

今はインスタもあり、情報収集はアメブロでなくてもできるしということで
ストレスに感じることはやめる
やっと決断できました

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映画みました ボヘミアンラプソディ

2018-12-10 | 結婚生活
先週末の猛烈な寒波の中
旦那がふと映画みたいんだけどとつぶやき
マイナスの気温の中映画見てきました

ボヘミアンラプソディ
日本でも韓国でも大人気ですよね
クイーンは正直リアルタイムではほとんど記憶が無く曲も何曲かしか知らないのですが
韓国語字幕で見なければならないアウェー感にもだいぶ慣れ
韓国人がクスッと笑うタイミングで一緒に笑うということもできるようになってきました

寒い日の土曜日の夜だったので
観客はまばら
でも、最後のライブのところなどはノリノリで思わず拍手しちゃった人もチラホラ

急に見ることになったので、あらすじも前評判なくみたので
帰ってきてから少ししらべてみたら
登場人物が実在の人にそっくりだったり
最後のライブもおんなじ感じで作られていたり
もしファンだったら、感極まっちゃうかもしれないなぁなんて思いました

旦那の方がだいぶハマったようで
戻って来てからライブの動画を探して見てました

字幕理解度はだいぶ上がったんじゃないかな?
それでもまだ速くて追いつかないところがありますね。日々精進です。

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高校生の人間関係 その後

2018-12-08 | 日本語レッスン
その後です

11月の留学試験が終わって
12月1日にあったJLPTが終わったので
高校3年生達は解放ムード
ほとんどが塾に来なくなりました

まだ進路が決まってない状態ですが
3月までバイトするそうです
なんかその余裕にビックリ


引き続き会話の授業を受けている学生が
ぽろっと漏らした本音

(この間の女子二人の喧嘩をみて)人間関係ってこうやって簡単に壊れるんだと思ったら怖くなった、そうです。

一人(A)は、すぐに別の子にべったりくっついて
もう一人の子(B)を完全無視するという状態でした。
その学生の話だと、Aは仲良くなった子と別の塾に移ったのだとか。
今の時期に移るということは浪人生になるという事。
たしかに面接対策の模擬面接にもこなかったので、あの大学の試験受けなかったのかも。
今年の進学は諦めたのかもしれません。


余裕ぶっこいている学生の傍らで
日本まで本命の試験を受けに行って、予想以上の難しさに落ち込んで帰ってきた子もいます。
今は国立大学の試験に全力を注いでいますが、どこでもいいから受かって欲しいのでは無く、この子には希望したところに入ってもらいたいです。

留学生入試は日本に行く場合と韓国で受験できる場合があり
日本まで行った子は、大学を直接見てこの大学入りたいと強く思って帰ってくるようです。
今、日本で日本語を勉強している子たちは、予め学校見学にも行けてうらやましいと言っていました。

塾自体が、学校の本試験に対するデータ不足もありますね。
留学試験(日本語)とJLPTの対策はしてても、それ以外がちょっとデータがなさすぎます。。。


ちょっと話がそれました。

高校生たち、一般の子達も修能試験が終わってだらーっとしているので全体的に卒業前ムードなのでしょうね。

寒波到来で朝の気温が-10度
最近ちょっと暖かく油断してたので寒さがこたえます

今日試験を受けに行く子が何人かいるので
ここは全員合格して欲しいです。
ファイティン
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初雪

2018-11-24 | 結婚生活


昨日は朝の気温が-3度まで下がって
寒いなーなんて思っていたんですが
今朝起きたら雪が降っていました

天気予報は昨日より暖かいって言ってたのになー

でもやっぱり
11月末に雪が降るっていうのは毎年のことのようです

どちらかというと東京よりも
二十四節気に忠実なソウルの気温
ちょうどこの時期は小雪(11月22日)
季節を感じるという点ではソウルにいる方がハッキリと感じられる気がします

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高校生の人間関係

2018-11-21 | 日本語レッスン
塾の人間関係って
生徒同士はそんなに仲良くならないのかと思っていましたが
特にこういう1週間ほぼ毎日顔を合わし、だいたいみんな同じ授業を取ってるような所だと違う学校の生徒でも、次第に友達関係になっていきますね


今まで全然だったのに急に仲が良くなったり
親友だと思っていたのに急に仲が悪くなったり


前者は切磋琢磨の関係になったら二人とも急に成績が上がったりするので、そういう良い関係なら私も大歓迎
仲良くなるのはいいですが、勉強しなくなっちゃう子もいます。これはカップルに多いタイプ。

後者はほんとに困ります。
二人だけの世界でとどまらないので
カップルの場合は、険悪な雰囲気になって一人が辞めたりします。
もったいないなーと思います。



今回は中学からの親友の女子二人
一緒に日本に行ったり、一緒の大学に行きたいと言っていたのに
留学試験が終わった今のこのタイミングで仲違い

でも今日教えてもらった情報では
どうやら留学試験の出来がケンカの原因のようだという事。
一人は全然勉強しないのに、プライドが高い!負けたと思ったのかな?
でも詳しいところはわかりません

ずっと一緒にいるのでクラスの子達も変化に気がつかないはずもなく
みんなで仲良く話すフリートーキングの授業が始まったのに、そういう雰囲気でも無く微妙な空気

この状況で2週間やってみたけど
仲直りする感じもないので
楽しく話す雰囲気でもないので、3分スピーチを復活させようかななんて思ってます。

私が高校生の時なんて先生は学生の人間関係なんて興味ないとか関係無いとか思ってましたが
結構リアルにわかりますね
遠くから見守っていますが、合わないなら仕方ないので、そのままでもいいけど
今の状態で同じ大学に通うとか、そういうことにならないといいなーと思います。

この微妙な人間関係を考慮してグループ分けをするべきか悩みますね
本試験が続々と終わったら、来なくなる子もいるだろうから、様子見の状態です




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留学試験の応援に行って来ました

2018-11-11 | つぶやき
ネタがあるとブログがかけますね

今日は留学試験の日
学生達の応援と塾の宣伝のビラ配りに行って来ました

移動は同じ教室の責任者の先生が
車乗せてくれるとのことだったので
塾の近くまで行ってから合流

1年経って知ったのは
副院長先生と、韓国人の女性の先生が夫婦だったということ。
あと院長先生と副院長先生が兄弟?いとこ?で
もう一つのキャンパスの副院長先生(女性)は院長先生の奥様でした 笑
夫婦別姓だと全然わかりませんね~

ひたすら準備に追われていたので
そんな人間関係まで気にする暇なかったー


副院長先生は英語の先生なので日本語がわからないので先生同士の会話は韓国語です。
車での移動中、学生についての情報交換をしましたが
期待している生徒がいる反面、心配な生徒がいるのも当然あり、そういう部分を共有できて良かったです

先生達に在韓4年目+留学であることを伝えたら、韓国語上手だと褒められました。
最近家族には褒められないし、むしろ話せないと思われているので、こういう褒められ体験は貴重です。
でももう一人日本人の先生がいますがその方は在韓15年、韓国語使って教えてるそうです。
(私は授業は日本語。生徒には韓国語そんなにできないと思われてます)

肝心の応援は別の会場で受ける子が多くて学生にあまり会えませんでしたが激励したかった子には会えたのでよかったです

試験場に行って思ったのは、親が同伴してくる率の高さ。
親の熱心さを感じました。

みんなどうだったかな?
いい結果が出るといいなと思います。
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빨간 무

2018-11-09 | つぶやき
今日近所の市場に行ってきたんですけどね
八百屋でちょっと見てたら
隣にいたおばさんが 빨간 무 있어요?というではありませんか

赤い大根?
ラディッシュとか探してんのかな
そんなオシャレなのないだろー
と思っていたら

八百屋のおじさんも
빨간 무에요?と
何のことやらと思ったようです
まさかと思ったのか당근을 말씀하시는거예요?と聞き返してました。

そしたらあじゅんまが네~だって
人参が赤い大根🤣

アジョッシもまさかと思って聞いたんだろうけど、ほんとにまさかの人参

アジョッシはちょっと呆れて
그러면 당근이라고 말씀하셔야지요~~
って言ってましたね
당근ってでてこなかったのかな
不思議だわー

でも人参が出てこなかったとしても
苦し紛れでも赤い大根くださいって普通言わないですよねー
恥ずかしすぎる


マートに行くと会員番号の数字が通じなくて苦戦してるんですが
それ位どうって事ないかもって思えてきた 笑

オバチャン達いいかげんだわー

コメント

毎回持ってこないでいいのに

2018-11-04 | つぶやき
ひさびさなのに愚痴ります
今日はお義父さんの80歳の誕生日パーティーでした。

お誕生日プレゼントはいつものように現金
合理的と言えば合理的ですが
それ以外がないのです

もちろんカカオトークでプレゼント送ったりできますが選択肢は限定されてますからね
プレゼント選ぶ楽しみはありません。
お年寄りには無条件で現金です。

で。
今回も当然のように現金を持って行ったわけですが
なぜか私が渡すと素直に受け取らない
手すら出さない
で、言われたのがタイトルの言葉

他の人からもらう時は
ホイホイ手出出してんのに
なんなの?!

こっち的には
渡さない理由もないし
もらってくれないと困るんです

うちの父も
日本に行くごとに、プレゼント持って行くと
「そんな毎回買ってこないでいいのに」
っていいますけど
すぐに嬉しそうに使ってるのでいいんです。
言われたら腹たつけど、嬉しそうだからいいかって気分になります。

お義父さんを見てると父のような嬉しさの裏返しとかとかじゃないですね
他の人には言わないのに
毎回私にだけそういう言葉や態度をします。

シデクに行く度に色々もらってくるから
生活が苦しいと思われてるのかな?
なんて旦那が言ってますが
少額の小遣いを遠慮されるほどの
生活苦だと思われてるの??ありえない。
たしかに他の兄弟がめっちゃ稼いでるので
それに比べたら。。。ですが
普通の会社員ですけど。
私も働いてるし。二馬力ですけど。
年金生活&生活費援助までしてる親に心配されるって。
なに?
どんだけ失礼なの?
旦那にはしばらくシデクから物をもらってくるの禁止にしました。


しかもこれが初めてでもなく
言われたの3回目くらいかな
どうせ孫の小遣いにするんだから
受けとっときゃいいのに

だからといって
そう言われたから
準備しませんでしたとかありえないでしょ

日本人だから嫌いなんかな?
ま、それでもいいけど
拒否されるの込みで割り切ってますが
お義母さんみたいに
ありがとーってガツガツ受け取ってくれる方がどんなにいいか


というわけで、最近家族に会うのが負担です。






コメント

またお久しぶりになってしまいました

2018-10-22 | つぶやき
ブログ書かなきゃーと思いつつも
ネタがなくて放置してました

韓国にいると言っても
生活なので、塾と家の往復
目新しいことが全く無い日々です


秋夕も今年は큰집のお父さんが骨折して入院していたのでなしになりました。

塾の話ばかりするのも違うかな?と思うのですが、1年たって時給上がりました。
授業も自由にやらせてもらっているので不満はないですね。
今までの社会人生活の中で一番心穏やかに過ごしています。

学生は勉強する子、それなりの子、やってるふりの子様々ですが
目標の大学どこかに引っかかって欲しいなーと思ってます

面接対策なのに志望動機全く考えて来ない子がいるので、そろそろ喝を入れなければ。。。
そういう子ほど、言っても言っても右から左に抜けて行くようです。

ではこれから仕事行ってきます!
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