毎日往復日記

家と会社の往復の毎日…だけじゃない。
ずーっと飲みすぎな自分を振り返るOL日記です。

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おうちでタイフェスタその1

2007-05-28 | きょうのできごと
とっちゃんをおうちに呼んでタイフェスタchez moi。

・グリーンカレー
タイで買ってきたペーストを炒め、鶏をからめ、ココナツミルクとスープと他の具を入れる。

・イエローカレー
きっちゃんにもらったモルディブ土産。フィッシュ用って書いてあったけどなんかピンと来ないので勝手にエビに変更。エビに黄色い粉をすりこみ、ココナツミルクを加える。味がたりなかったので適当にナンプラーとかシーズニングソースとかしょうゆとか入れたら一気にカレーに近くなった。

・ひやむぎ
タイ米がないので代わりにそうめん。のつもりが手前にあったのが冷麦だったのでそれを使ってみた。グリーンカレーはサラサラなので麺にもなじんでグー。イエローカレーはちょっととろとろだったのでわざわざ絡ませる感じだったけど、ゴハンよりそうめんで食べる方がいいかも。

・エビのサラダ
本当はピラブカウで食べたレモングラスがシャリシャリ入ってるやつが作りたかったんだけど、生のが売ってなかった。のでサラダにエビのっけてナンプラーとかお砂糖とかレモンとかチリソースを混ぜたものをかけた。

あ!いけない。とっちゃんが買って来てくれたスパークリングワインをメモるの忘れちゃった!イタリアのもの。。

あととっちゃんが買ってきたマンゴスチンと私が買っておいたまだ硬いメキシカンマンゴーを食べながら、TheOC(の途中)を見た。ビバヒルそっくり!
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