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庭の奥のたった3坪ほどの竹林でも、毎春タケノコがヒョッコリ出てきます。
坪内に出てくればまだしも、毎年勢力を伸ばすべく、稲荷ほこら敷地内に出てきたり、敷石を押し上げたりと暴れん坊。で、「駆除」と称して一生懸命掘り起し、ふつうは捨ててしまうくらい小さなタケノコを集めて、賄いでタケノコご飯を炊くのですが・・・

例年の収穫はこんなもん↓
  

それが今年はかなり大物、それも毎日収穫!
  

Yト君が敷石を持ち上げて2日がかりで掘り出しました!
  

タケノコ堀りはまだまだ続きます。翌日からは制服に着替えず専属の「堀り師」に(笑)
    

で、3日続けてこのサイズ
    

大き過ぎて家庭用鍋に入らず(>_<) 
運良く(^^;ヒマでお役御免の寸胴鍋を借りて下茹で 
    

おかげさまで、私たちは毎日掘りたての「タケノコご飯」というゼイタク
(丹波産ではありませんが(^^;)
    

週明けは雨が降るようですが、「雨後のタケノコ」と申しますから・・・あと1週間くらい楽しめるかしらん(*'▽')
Yト君!こんな時だからこそ、みんなが安全で美味しいモン思いっきり食べられるように、もうひと頑張り、よろしくお願いしまーす!

追加
で「雨後のタケノコ」たちは「筑前煮」となりました(*^^)v
    



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