新たまねぎのケークサレ おいしいレシピ

こんにちは、蜂蜜コンセイエ　蜂蜜王国の池田です。

さて、さて、いろいろと仕事に追われるうちに、
あっという間に前回の更新から早3週間！
明日か明後日にはレシピを公開します・・と言っておきながら・・・。

すみません。

とうとう今日になってしまいました。

いまさらながらではございますが、
先月のおうちカフェで大変ご好評頂きました「塩ケーキ（ケーク・サレ）」の
レシピをご紹介いたします。

8×20ｃｍのパウンドケーキ型　１本分です。

＊ たまねぎのケークサレ＊
材料　たまねぎ　　大きめのもの１個
卵Ｍサイズ３個
　　　小麦粉　　100ｇ
　　　ベーキングパウダー　3ｇ
　　　牛乳　　　2/3カップ
　　　粉チーズ　70ｇ
　　　マヨネーズ　25ｇ
　　　塩　　　　小さじ1/2

1：たまねぎはみじん切りにして、オリーブオイルと分量外の塩をしてキツネ色になるまでしっかりと炒めて冷ましておきます。
2：ボールに卵、粉類と塩を入れ、滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。泡立てなくてかまいません。
3：２に牛乳を入れてゆっくりと混ぜ合わせます。
4：チーズとマヨネーズを加えて生地になじませて、しっかりと冷ました1を加えて均等になるまで混ぜ込みます。
5：180℃のオーブンで40分で出来上がり。冷めてから型からはずして下さい。

とってもざっくばらんな作り方なのに、どなたにも失敗なく作ることができます。
今秋は簡単に作るためにパスタ用の粉チーズを使いましたが、
グリュイエールチーズなどを摩り下ろして使うとさらに美味。
とろけるチーズやカッテージチーズをトッピングしてもきっとおいしいはず。
ぜひお試しください。


　　　　　　　　　　おうちカフェ

　　　　　　　　　　

蜂蜜王国　http://www.honeykingdom.jp　
メール　　info@honeykingdom.jp
Copyright(c)2006-2010　蜂蜜王国（honey kingdom） All right reserved.