カツ巻き

お弁当にも美味しい、ボリューム満点のカツ巻きですカロリーＵＰですが、私はちょこっとマヨネーズを付けて食べるのが好きお弁当のカツサンドやカツ巻きって、テンション上がる～

一から揚げ物して海苔巻きすると面倒ですが、夕飯がフライの時にカツも一緒に揚げてしまって、次の日の朝に海苔巻きすると、結構楽にできます買ってきたトンカツを棒状に切って使うという荒業でもＯＫ




【材料】４本分
豚ヒレ肉ブロック　適量
ごはん　２合
海苔　４枚
サニーレタス　４枚
塩こしょう　適量
溶き卵　適量
小麦粉　適量
パン粉　適量
とんかつソース　適量

【作り方】
①豚肉は縦に細長く切り、叩いて海苔巻きにちょうどいい形に整え、塩こしょうで下味をつけたら、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けて揚げる。
②海苔にごはんを広げ、半分に切ったサニーレタスを両端にフリルが出るように載せ、その上にトンカツを載せる。
③トンカツにソースを塗り、端から海苔巻きを巻いていく。


東京は、今週２回も雪が降りました朝起きてカーテンを開けたら、もう既にうっすら積もり始めていて、長女も「わぁ～ゆーきやこんこ～」と大興奮ダーリンもお休みだったので、「後でみんなで雪だるま作ろうね」と朝から盛り上がりました。

ところがみんなで雪遊びをするために、私も超特急で洗い物に励んでいると・・・早く外に行きたがる長女を連れて、「ちょっとだけ外見てくるね」と、ダーリン。しばらくして、帰ってきた２人は既に雪だるまを作って持って帰ってきました私・・急いで洗い物してたのにみんなで雪だるま作りたいから

でも、大人が雪だるまで怒っちゃいけないよねもう１回みんなで作ればいいじゃんと、気を取り直して「後でまたみんなで雪だるま作りに行こう」と言うと、、、「もう作ったからいいよね～」「ね～」と２人。ぶちっとついにキレて、ダーリンを置き去りにして、娘を連れて雪だるまを作りに外へ

娘は、またお外いけるの、やったぁ～と喜んで、二人で雪だるまと雪ウサギを作りました。私は最初むーっとして外に出たものの、雪遊び楽し～～っ




すっかり気分もよくなり、雪だるまたちを連れておうちに帰りました



そんなこんなで出来上がった雪だるまたち次の日にはすっかり溶けてしまい、長女が「雪だるまいなくなっちゃった」と心配していたので、「雪だるまさん、おうち帰っちゃったのかもね～」と言うと、なんとなく納得していました



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