Honey's Kitchen

美味しいごはんは、幸せと健康のもと♡

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カツ巻き

2008-02-08 | ごはん
お弁当にも美味しい、ボリューム満点のカツ巻きですカロリーUPですが、私はちょこっとマヨネーズを付けて食べるのが好きお弁当のカツサンドやカツ巻きって、テンション上がる~

一から揚げ物して海苔巻きすると面倒ですが、夕飯がフライの時にカツも一緒に揚げてしまって、次の日の朝に海苔巻きすると、結構楽にできます買ってきたトンカツを棒状に切って使うという荒業でもOK




【材料】4本分
豚ヒレ肉ブロック 適量
ごはん 2合
海苔 4枚
サニーレタス 4枚
塩こしょう 適量
溶き卵 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
とんかつソース 適量

【作り方】
①豚肉は縦に細長く切り、叩いて海苔巻きにちょうどいい形に整え、塩こしょうで下味をつけたら、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付けて揚げる。
②海苔にごはんを広げ、半分に切ったサニーレタスを両端にフリルが出るように載せ、その上にトンカツを載せる。
③トンカツにソースを塗り、端から海苔巻きを巻いていく。


東京は、今週2回も雪が降りました朝起きてカーテンを開けたら、もう既にうっすら積もり始めていて、長女も「わぁ~ゆーきやこんこ~」と大興奮ダーリンもお休みだったので、「後でみんなで雪だるま作ろうね」と朝から盛り上がりました。

ところがみんなで雪遊びをするために、私も超特急で洗い物に励んでいると・・・早く外に行きたがる長女を連れて、「ちょっとだけ外見てくるね」と、ダーリン。しばらくして、帰ってきた2人は既に雪だるまを作って持って帰ってきました私・・急いで洗い物してたのにみんなで雪だるま作りたいから

でも、大人が雪だるまで怒っちゃいけないよねもう1回みんなで作ればいいじゃんと、気を取り直して「後でまたみんなで雪だるま作りに行こう」と言うと、、、「もう作ったからいいよね~」「ね~」と2人。ぶちっとついにキレて、ダーリンを置き去りにして、娘を連れて雪だるまを作りに外へ

娘は、またお外いけるの、やったぁ~と喜んで、二人で雪だるまと雪ウサギを作りました。私は最初むーっとして外に出たものの、雪遊び楽し~~っ




すっかり気分もよくなり、雪だるまたちを連れておうちに帰りました



そんなこんなで出来上がった雪だるまたち次の日にはすっかり溶けてしまい、長女が「雪だるまいなくなっちゃった」と心配していたので、「雪だるまさん、おうち帰っちゃったのかもね~」と言うと、なんとなく納得していました



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6 Comments

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Unknown (Maiko)
2008-02-08 12:46:47
今年は雪の当たり年ですねー。雪だるま、かわいい!友人は会社を休んで大きなミッキーの雪像を作ったそうです(^0^;)
こんな寒い日はカレークリームスープなんてポカポカしていいですねー。昨日、カキとほうれん草のグラタンを作ったのですが、水分が少なくて大失敗!奮発したのにカチカチになったカキと相棒を失ったワインが淋しい食卓でした(T T)
おかげさまで引越しおちつきました☆わーい
Unknown (あかまる亭)
2008-02-08 14:56:50
かつ巻き・・・なんだろうと思いつつ・・ヒレカツ巻きまきでした。
Unknown (sachi)
2008-02-08 16:39:29
かわいい!!
こんなキュートな雪だるま、本当にひさしぶりに見たなあ。
それに綺麗~~~
家の近所にもいくつか雪だるまが作られてたけど
どれもどろんこでした~~(笑)
雪だるま、先に作られちゃったら悲しいの、分かるなあ。
私もそのうち、娘とつくりたいな。
楽しみ~~~
Unknown (umi)
2008-02-09 11:34:14
いいボリュームのカツだね~
ヒレブロックでしたらいいのか!!
↓カリフラワーとカレー風味の組み合わせも大好き~
タラと一緒にね~なるほど~♪ 飲みたくなるね

ママに付き合って 2度も雪遊びしたお姉ちゃん、
風邪ひかないでね
困ったママだね~
ダーリンも雪遊び待ちきれなかったのかな
楽しく幸せ家族だ~
Unknown (エイジレス美人の作り方★NANA)
2008-02-09 16:01:18
こんにちわ☆ミ
美味しそうなカツ巻きと
かわいい~~お嬢さん★
目の保養になりましたー(^-^)

PCのモデムの調子が悪く、
今日は外出先からの応援です(><;)
雪がちらついてきたので
急ぎ足のポチですみません。
ポチッ☆
Unknown (reiko)
2008-02-11 03:50:40
こんにちは。
カツ巻き、美味しそう~!!
夫をはじめアメリカ人の友達にも受けそうです~♪
私はマヨネーズとしょうゆを混ぜたのでいただきたいです:)

雪だるま、可愛くできましたね~。
確かに翌日いなくなっちゃう(溶けちゃう)と子供はびっくりしますよね。。。

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