Honey's Kitchen

美味しいごはんは、幸せと健康のもと♡

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ツナ&アボカド&フルーツトマトの冷製カッペリーニ

2007-09-12 | パスタ
夏の間、食べ続けていた冷製パスタそろそろおしまいかなぁ、なんて思ってたのですが、遊びに来てくれた母のリクエストで、今一度作りましたツナと柚子胡椒で、「和風」とまではいきませんが、母も馴染みやすい味付けの冷製パスタになりましたアボカドの熟れ具合が最高だったので、母の評価も妙に高かったです(笑)




【材料】2-3人分
〈具材〉
カッペリーニ 200g
アボカド 1個
フルーツトマト 6個
ツナ 1缶

〈ソース〉
オリーブオイル 大さじ8
ゆずこしょう 小さじ2
塩こしょう 少々

【作り方】
①フルーツトマトは6-8等分に切り、アボカドは1cm角に切る。
②ボウルにソースの材料を全て混ぜ合わせ、フルーツトマトとアボカドを和えたら、冷蔵庫に冷やしておく。
③茹で上がったパスタを氷水で冷やして水気をよく切り、2とツナを加えて和える。


2ヶ月前に、引っ越してきた、お隣さん、、、最近妻子が出て行ってしまったらしいのです!!「帰ってきたら、子供連れていなくなってた・・・」って、家の前で電話をかけてるのを私の妹が聞いてしまい、その後、大きい荷物が奥さん宛に送られていくのを私が見かけてしまい、いつものベビーカー置き場からベビーカーも消えてるし・・・結構本気で出て行ってる雰囲気

おおぅお隣さんとは全く交流はないのですが、そんな真隣ですったもんだしていると、こっちまでハラハラするわせっかく縁あって一緒になったのだから、夫婦は末永く仲良くしたいものですよね

引越しの挨拶に来てくれた時に一度しか会ってないけれど、まだ1歳にもならない、かわいい男の子もいるしなぁちょっとくらいダメ人間でも、おバカでも、子供にとっては両親が揃ってるにこしたことはないですよね。




最後は癒やし~おばあちゃんに抱っこしてもらっている次女今日でちょうど生後2ヶ月になりましたが、長女のこの時期に比べて、起きている時間が長く、お目目もしっかり開ける子ですなんだか堂々としていて、大物感漂ってます



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11 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (umi)
2007-09-13 13:17:15
あら奥さん! それはただ事じゃなくってよ~
そうそう!完璧夫婦なんてないんだからせっかく一緒になったなら
少々のボロはお互いフォローし合って一緒にいるのが夫婦だし
親だよね・・・
少々の事情じゃないかもしれないけど
私は自分の人生犠牲にしてでも母親でありたいな~・・・
父親にはなりたくないから離婚は出来ん!(笑)
まだ2ヶ月なのに こんなに自分の意思を表情にして、
一生懸命生きてる子供の人生を狂わせらんないもん!!

Honeyさんの冷製パスタ☆いつもいつも美味しそう!!
これは才能だな・・・冷製パスタ難しい~
こわっ! (ヤガモコ)
2007-09-13 21:15:55
お隣さん、大変なことになっていますね~。

ホント、子供を生んでから、「何が何でも絶対に両親は別れてはいけない」と思いましたね!
子供がかわいそうですもの!!
・・・と、その前に私はとてもじゃないけれど、自分一人で子供は育てられないな~・・・。

次女ちゃん、しっかりしてきましたね♪
コガモコも早いもので最近歩き出しました!
子育てって楽しい!

美味しそう~ (ハニー)
2007-09-14 12:08:44
この2-3人前という表示がHoneyさんだな
きっと旦那様がコメントすると普通の家庭では3人前デス
うちは2人前デスと書きそーう
でもやっぱ冷製パスタはHoneyさんだな~
umiちゃんもコメントしてるけどホント美味しそうだもん

お隣のドタバタ劇…人ごとぢゃないよな~
旦那さんが帰ったら嫁&子供がいないなんて
キャー!再現ドラマぢゃないんだからー
あんまり (旦那)
2007-09-14 16:27:12
ご近所さんのオモシロイ話を

全世界に発信しないように。
Unknown (ちゃぱす)
2007-09-14 18:59:25
こんにちは。
ウチの近くでも、あれ?
最近、奥さんと娘さんみないな~~なんて思ったら、離婚って言うケース良くあります。
やっぱり、結婚3年目ぐらいから、不満がピークに達してきて、5年、6年で、もう無理って感じになってる見たいです。

っていうか、上の旦那というのは、本当の旦那さん?
 (旦那)
2007-09-15 13:51:34
ちゃぱすさん

はい、ホンモノです。

僕も出て行かれないように毎日気をつけます。
食べたい☆食べたい☆ (毛糸のパンダ)
2007-09-16 11:03:13
honeyさん、こんにちは。
アボガド大好き、毛糸のパンダ☆
今すぐ食べたい食べたい!!!

結婚生活、なかなか難しいのですね。
私の周りにも、只今2人、離婚問題かかえています。
離婚に向けて着々と準備している姿はすごいです。
お返事です (Honey)
2007-09-18 20:20:39
コメントくださった皆様、お返事遅くなってごめんなさい

>umiさん
確かに、夫婦がお互いの欠点をフォローしあって一緒にいて、完璧じゃなくても親であり続けたいですよね。「別れても子供の親であることには変わりない」なんてタテマエ言っても、別れちゃったら片親状態ですもんね家族が日々仲良く過ごしていくのが子供に親が与えることのできる何よりのものですよね

>ヤガモコさん
私も、子供を産んでから、色んなことが分かるようになった気がします。親が自分にしてくれたことや、ずっと連れ添っているのも、以前は当たり前のように思っていたけど、そういうことにも感謝するようになりました
お返事です (Honey)
2007-09-19 13:51:29
>ハニーさん
うふふ。そうです私と母はランチでがっつり食べてしまいましたが、小食な方だと3人分くらいになるかしらディナーの一品で、この他にも色々お惣菜があれば、やっぱり3人分かな?人数表示って難しいですよね

お隣ドラマ、結末を聞くわけにもいかないから、気になります

>ちゃぱすさん
やっぱり今って離婚率高いから、結構周りで別居やら家出やら、起こっているんですね

5-6年の結婚生活、って長いんだか短いんだか、、、

旦那さんはたぶん本当の旦那さんだと思います

>旦那様
よい心がけだと思います

>毛糸のパンダさん
離婚準備中の女性って、感情がMAX高ぶってる半面、諸条件や今後の人生についてめちゃくちゃ冷静だったりして、色んな意味ですごい状態になるんでしょうね

どうせ離婚するなら、残りの人生無駄にしなくてよかったと、笑ってやり遂げたいものです
Unknown (Maiko)
2007-09-19 14:16:11
お隣さん情報に釘付けになってしまいました。まるで市原悦子のドラマのようですねー。ダンナの友人も、あるとき帰ってきたら家具と妻&子(4ヶ月の娘さん)がいないどころかアパートがすでに引き払われていたそうです(--;)人生いつ何がおこるかわからないですね。。。心しておこう(って、何を??)
カッペリーニはうまくゆでられなくて、そうめんみたくなっちゃうんですが、氷水で冷やすのがポイントなのかしら。今度やってみます!

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