アプリコットチーズケーキを作りました
グラハムクラッカーを細かくしたところに溶かしバターをなじませ、型の底に敷きました
その上には、クリームチーズ・グラニュー糖・卵・生クリーム・レモン汁・薄力粉・アプリコットで作ったフィリングを流し込みます
そして一番上には、アーモンドプードル・薄力粉・グラニュー糖・無塩バターで作ったクランブルをトッピングして焼成
冷蔵庫で冷やしてから戴きます
甘酸っぱくて美味しい～
冷蔵庫でも冷凍庫でも保存できるsweetsはこれからの季節にgoodですね
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