ルビーチョコレートのタルトショコラを作りました
ルビーチョコレートをレンジで温め生クリームを加えました
カップに流しいれて、ピスタチオとドライフランボワーズをトッピング
今話題のルビーチョコレートは、
着色料を一切使用せず、
ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色をしたチョコレートで、
フルーティな風味とフレッシュな酸味が特徴
カカオ分が34％なのでホワイトチョコに近いですね
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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