昨日は、新たな生徒W様のお宅で出張パン教室を行いました
W様とお友達のM様にはナッツパン＆コーンマヨを作って戴きました
お二人にはそれぞれ1単位ずつ捏ねて戴いて、成型は共同作業・・・、ベンチタイムや仕上発酵の間には、生地や配合の説明と成型の説明をし、フィリングを作って戴きました
途中、雑談を交えながら（この時間の方が長かったりして・・・
）、あっという間に焼き上がり～
【ナッツパン】
【コーンマヨ】
焼成後は試食タイム～
W様はポトフとマカロニサラダをご用意して下さいましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました
お腹が空いて食べるのに必死だったようです・・・・すみませ～ん
M様はかぼちゃのディップを作って下さり、クラッカーに添えて戴きました
ハローウィンにもどんなパーティにも合いそうな一品
レシピを教わったので我が家でも活躍してくれそう
今日も楽しく美味しいレッスンとなりました
W様・M様、ありがとうございました
来月のレッスンも楽しみにしていま～す
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