魚介を美味しく食べるレシピ

魚介を使ったレシピを紹介していきます。
旬の魚や季節にあった料理など、ご家庭で楽しんでチャレンジしてみませんか?

助白子のみそ汁

2010年12月14日 | ~タラ(白子)~レシピ


冬、青森で定番のみそ汁といったら、

スケソウダラの白子、助白子のみそ汁。

とろ~っとしていて、とってもおいしいんですよ。


流水でよく洗ったら、みそ汁に入れて

火が通るまで加熱してできあがり。


注意する点は助白子は刺身では食べれないので、

しっかり加熱して食べること。



冬は何回でも食べたくなる味です。

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