まえかわ はるみの家ごはんと陶芸

まえかわはるみの家ごはんと陶芸 桜 好きな事を写真と共に書いて行きたいと思っています。

はるみの家めしグルメ料理   春の海を飛んでいた トビウオの刺身

2007-04-03 15:35:57 | Weblog

        ( 春のトビウオの刺身 )


 春のトビウオは大きいので刺身がつくりやすいです。

 トビウオは三枚にさばき中骨腹骨を切り取り、
 皮をひき刺身にします。

 やさしい味ですが、春になり桜が咲く頃に、
 食べたくなります。

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