( イサキの松皮つくりとホッキ貝の刺身 )
梅雨に入り、イサキが丸々と太りオスは白子が大きくなって、
美味い旬に入りました。
夏にイサキの白子を食べ、そして冬のフグの白子を思います。
アー美味しかったです。
( 伊賀鉢皿 ビードロ釉 )
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