まえかわ はるみの家ごはんと陶芸

まえかわはるみの家ごはんと陶芸 桜 好きな事を写真と共に書いて行きたいと思っています。

はるみの家めしグルメ料理 かぶの炒めとカキとニンニクのオイスターソース炒め

2008-02-25 10:51:38 | Weblog
        ( かぶの炒めとカキとニンニクオイスターソース炒め )

      

    かぶは皮を剥き1cm位に輪切りにする、
    軸は3cm切る、  ニンニクは刻む、

    生カキは塩水で洗い、汚れを落とし、ザルに上げ水気を取る、
 
    中華鍋に油を落とし、
    かぶに軽く塩コショウして両面を焼き火をとおす、
    軸は塩コショウして炒める、

    カキにコショウして小麦粉をまぶす、
    中華鍋に油を落としニンニクを炒め、
    カキを入れ炒め、紹興酒とオイスターソースで味を調えて、
    器にかぶと一緒に盛り付ける。
    

    
『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   トラックバック (1)   この記事についてブログを書く
« はるみの家めしグルメ料理 ... | トップ | はるみの家めしグルメ料理 ... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

Weblog」カテゴリの最新記事

トラックバック

料理レシピ紹介サイト: 蕪(かぶ/かぶら)カブ/カブラ ブログでCookin (料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!)
「蕪(かぶ/かぶら)カブ/カブラ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。