カラフルなワンプレートオンザディッシュ～

朝方まで大雨が降って、一時的に停電したりの悪天候でしたが、　　

午後からは晴れて青空に～～～　

この先 年末年始にかけての週間予報は、晴れマークです。　　

 

今日は雨でしたのでお出掛けの画像はありません・・・　

そのかわり 久しぶりに おうちごはん！のワンプレートをアップしました。

何ですか？これは？　　これは知り合いのシェフさん手作りの、カブのポタージュです。

何ですか？これは？　　これは知り合いのシェフさん手作りの、にんじんのグラッセです。

そしてこれは、　知り合いのシェフさんから頂いた、和牛ロースのブロック肉です。

発砲スチロールの保冷箱で、他にも色々頂きましたが、今日はこれらをご馳走になる事に～～　

周りの脂身などを取り除いて　　一枚 100g 程度で 4 枚に切り分けて、

サッとグリルして　　　にんじんのグラッセも温めて付け合せて頂きました。

他の付け合せは、地場産のブロッコリー＋茎＋葉、長ねぎ、プレーンオムレツ、かぼちゃソテーなどです。

赤・白・緑・黄色など、カラフルでおいしいワンプレートオンザディッシュになりました。

これは知り合いのシェフさん手作りの、　カブのポタージュです、

普通はスープ皿を使うのですが、手元にあった普段使いの和風の小鉢を使いましたら、ありゃりゃ・・・

見た目、杏仁豆腐か、甘酒？のように見えて、何ともミスマッチな器でございます～～　

お味は、とてもクリーミィで大変おいしゅうございました。　　　ご馳走さまです。