twitterと。

twitter用のブログに変更。2011.03.11.

7杯目【渋谷】風来居

2009-01-19 22:04:24 | ラーメン
以前店じまいで入れなかったラーメン屋に再チャレンジ!

ここはラーメンもさることながら、

「玉子かけご飯」

が評判よし!!
楽しみにしながら、玉子かけご飯と、この店では定番らしい塩ラーメンを注文。



まず、ラーメン。
旭川ラーメンだ、山頭火のような。

麺は少し固い。
コシがあるというよりも固いという表現が合う。
悪くはないけど、ちょっと安っぽく感じてしまう。


スープをすする。
豚骨塩スープ。

あ…これはおいしい。
脂っこすぎず、豚骨のくさみもなく、
さっぱりと美味しい。
具のキクラゲもいいね。

続いてチャーシュー。
最初かじった瞬間は固いと思ったのだけど、
ぐっとあごに力を入れた瞬間肉の内側から出るうま味!
ちょっと変わった味の醤油で味付けされているのだけど、これはウマイ。
固さが逆にいい。


そして、玉子かけご飯!
黄身のぷりっとした卵に、鰹節や細かく刻んだチャーシューが混ざっていて、そこへ甘味のある特製っぽいタレ。
これはウマイ!


スープ:★★★★☆
麺 :★★☆☆☆
肉 :★★
玉子かけご飯:★★★


チャーシューと玉子かけご飯を味わいに来るだけでも十分価値はあるよ!
『食べ歩き』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
« 6杯目【渋谷】ちりめん屋 | トップ | 8杯目【渋谷】やすべえ »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ラーメン」カテゴリの最新記事