【中野】山頭火

僕の休日はほんとにだらしない。土曜、昼頃のそのそとベッドを這い出し、そのまま特に何も食べずにお風呂の掃除。夕方腹が減ったので中野駅付近へチャリリンとラーメンを食べに行く。

色々と迷ったけれど、サンモールの中にある「山頭火」に決定。山頭火、学生時代はよく行っていたけど、社会人になってからは初めてだ。久しぶりだ。

今回は初めて見る「とろみ醤油」にしてみた。


一口目。
・・・・・・うーん、魚貝！魚介系の香りがかなり強いスープだ。
「とろみ感」はかなりイイし、味もいいのだけど、魚貝の香りがちょっと強い。
僕が魚貝スープ好きでないせいかもしれないけど・・・

麺をすする。
ウマイ！
食べるほど、魚貝の香りには慣れていって、逆にとろっとしたスープのうまみが麺に絡まってどんどん美味しく感じられた。

麺自体はやや太め？細めのストレートが好きな僕だけれど、十分に美味しく食べれた。ただ、もうちょっとコシがあればいいなあ。

チャーシューは、肉厚でボリューミー！なのにしっかり中まで味がしみ込んでいる。ウマイ。

玉子も、ウマイ。

スープ：★★★☆☆
麺　　：★★★★☆
肉　　：★★
味玉　：★

うーん、やっぱり魚貝の香りが好きになれなかった。
食べ終わったあとスープをすすったときに、魚貝が邪魔して美味しく感じられなかった。
次は普通の「醤油」にしようと思う。