会話

 

 

 

 

　知らなかったなあ

　　 アユは天然の物が　殆どだと思ってたのに

　えっ　アユって川で泳いでるから　天然の物だろ

　俺も　そう思ってた

　　 でも　それが今では　養殖のアユが７割だと言うんだ

　へえ～　店で売ってるのは　殆ど養殖って・・・事か

　そうらしいな

　　 それも今では　愛知産が全国一だと言うから・・・さ

　愛知県産が　養殖のアユの生産が　そんなに盛んとは知らなかっ

　　  たぜ

　アユと言ったら　この辺りでは岐阜だと思ってたからな

　そうだぜ

　養殖アユって　以前から有ったらしいんだ

　　 徳島や和歌山　それに岐阜でもアユは　養殖されてたらしいぜ

　そうなんや　知らなかったわ

　それが　愛知でも豊橋や豊川で　養殖してるらしいんだ

　如何して又　愛知がトップに躍り出たんや

　何でも　アユには冷水病に　罹り易かったらしいんだ

　　 それを予防する技術の確立が　大きかったらしいな

　へえ～　そうだったんか