鮮度 ２．．．．(10144)

プラネタリウムの解説テクニックとして鮮度が必要と言ったが、これは実にしんどい。
食事に例えれば、星座説明はご飯。いわば主食。それだけでも腹一杯にはなるが、やはりおかずが肝心。
大人も子供もおいしいと言ってくれる料理はなかなか容易ではない。
固さ・柔らかさ、辛口・甘口、暖色系・寒色系、ありとあらゆるバリエーションを考えて、
客層を見て、その場で軌道修正をする。
その柔軟さが鮮度なら、常に鮮度を保持する心の用意と余裕を失ってはならない。
今、はやぶさ物語の食材集めと盛りつけに日々苦心している。
今日から人々に供しながら、バリエーションを加えて幅を持たせてゆく。
いいのができたぞと思える頃、話題としての鮮度そのものが落ちてゆく。
じゃけぇ しんどいっちゃ！